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夏日降暑少喝冷饮,学学广东人煲糖水,家家必备必备,清热解烦躁

发布日期:2020-08-01 02:32   来源:未知   阅读:

南方天气高温炎热,人的脾气也随之烦躁甚至暴躁,在老广们看来,夏天容易积肝火,肝火旺的人都容易脾气大,所以广东人喜欢煲汤。前几天北方一位朋友来广东玩,就告诉我,这边的热和北方的热不一样,身上除了汗黏黏的,终于理解了为什么广东人经常说祛湿祛湿,原来和天气有关。

岭南地区潮湿,在炎热的三伏天里,祛湿解暑仍然是家家户户的日常,我的理解是,广东人一日不可无汤,与四川人一日不可无辣是一样道理的,一方水土养一方人。

在广东生活,如果你不会煲汤也没关系;喜欢喝广东汤,却又不在广东生活也没关系,现在网购很方便,广东人煲汤的食材都很容易能买到,功夫不负有心人,夏日少喝冷饮,对身体还是有许多好处的。

今天分享这道广东汤水,连北方的婆婆也很喜欢喝,这汤水不放肉,喝完有淡淡的甜味与回甘,夏季再炎热,广东人家里隔三差五都会煮一锅,解暑去烦躁,家家户户必备。

【茅根竹蔗红萝卜马蹄水】

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